Chất hóa dẻo, còn được gọi là chất hóa dẻo, là các chất có thể được thêm vào vật liệu polymer để tăng độ dẻo của polyme. Chúng là một loại phụ gia sản phẩm hóa học quan trọng. Trong thạch cao, mỹ phẩm và chất tẩy rửa và các vật liệu khác. Chức năng chính của chất hóa dẻo là làm suy yếu các liên kết hóa trị thứ cấp giữa các phân tử nhựa, tăng tính di động của liên kết phân tử nhựa, giảm tính tinh thể của các phân tử nhựa, tăng độ dẻo của các phân tử nhựa và làm cho chúng linh hoạt và dễ xử lý hơn.
Có rất nhiều loại chất hóa dẻo, bao gồm phthalates, este axit dibasic aliphatic, este axit béo, polyester benzen, este polyol, hydrocarbon epoxy, alkyl sulfonates, v.v. Theo nghĩa hẹp, chất hóa dẻo chủ yếu đề cập đến este phthalate (PAEs), là tên gọi chung của khoảng 30 loại este được hình thành bởi axit phthalic. Hiện tại, nó là cơ thể chính của chất hóa dẻo.
PAEs có thể xâm nhập vào cơ thể con người thông qua đường hô hấp, đường tiêu hóa và da. Hiện nay, các nghiên cứu trong và ngoài nước đã phát hiện ra rằng ô nhiễm paes trong dân số là khá nghiêm trọng. PAEs đã được phát hiện trong máu của các cô gái sớm phát triển, mẫu nước tiểu của phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và sữa mẹ.
Độc tính cấp tính của PAEs tương đối thấp. LD50 của chuột là 30-34 g / kg bằng miệng, 15-30 g / kg trong kinh nghiệm và 1-2 g / kg tiêm tĩnh mạch. LD50 của chuột là 33,32 g / kg và thỏ là 33,9 g / kg. , 26,3g/kg ở chuột lang. PAEs có thể tác động lên nhiễm sắc thể của các tế bào để thay đổi số lượng hoặc cấu trúc của nhiễm sắc thể, do đó làm cho một số mô và tế bào phát triển ngoài tầm kiểm soát, dẫn đến khối u. PAEs có tác dụng chống androgenic rõ ràng trong cơ thể, thí nghiệm trong ống nghiệm và mô hình động vật, và có tác động đến sự phát triển của hệ thống nội tiết và sinh sản của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tác dụng estrogen của PAEs có thể liên quan đến sự phát triển hệ thống sinh sản bất thường, rối loạn chức năng sinh sản, hệ thống sinh sản và khối u hệ thống nội tiết, và sự phát triển hệ thần kinh và tổn thương chức năng. Đã có báo cáo về ngộ độc cấp tính do lạm dụng PAEs, có thể gây kích thích đường tiêu hóa, trầm cảm hệ thần kinh trung ương, tê liệt và hạ huyết áp. Độc tính mãn tính của PAEs chủ yếu biểu hiện bằng giảm chức năng thận, tăng số lượng u nang thận tiêu cự và sắc tố hình ống thận. Ngoài ra, PAEs cũng có thể tạo ra độc tính gan, độc tính phổi và nhiễm độc tim. Tiếp xúc lâu dài với PAEs có thể gây ra các triệu chứng như viêm đa dây thần kinh, gây mê và tê. Một số học giả tin rằng sự gia tăng hen suyễn cũng có thể liên quan đến việc mọi người tiếp xúc với PAEs trong cuộc sống hàng ngày của họ.
Theo lối sống hiện đại, gần như không thể tránh hoàn toàn chất hóa dẻo, nhưng không cần phải quá lo lắng, bởi vì các chất hóa dẻo tiếp xúc trong cuộc sống bình thường sẽ không gây hại cho cơ thể con người. Tuy nhiên, mọi người cũng nên tiếp xúc với các sản phẩm nhựa có chứa chất hóa dẻo càng ít càng tốt.
Dễ dàng tiếp xúc với thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày là bọc nhựa, được chia thành bọc nhựa polyethylene (PE) và bọc nhựa polyvinyl clorua (PVC). Nếu một sản phẩm nhựa được đánh dấu bằng PVC, điều đó có nghĩa là nó có chứa chất hóa dẻo. Đặc biệt, thực phẩm có bọc nhựa không được làm nóng trong lò vi sóng, đặc biệt là thịt, vì chất hóa dẻo sẽ giải phóng các chất độc hại khi chúng tiếp xúc với dầu mỡ.